主料:
金针菇，
500克，
食用油，
20克，
剁椒，
1大勺，
香葱，
少许，
烧烤料适量
辅料:
大蒜瓣，
5瓣，
蚝油，
2大勺，
糖，
1小勺，
盐适量香烤金针菇的做法步骤
1.金针菇洗净去根用手撕开，排入铺了锡纸的烤盘内。
2.放进烤箱（东菱烤立方）烘烤8分钟（烤箱无需预热）。
3.烤制期间准备调料。大蒜剁成蒜末，小葱切成葱花，其他调料也备好。
4.取出金针菇，倒掉水分。
5.蚝油、盐、食用油、蒜末、烧烤料、再放少许黑胡椒碎，放碗内搅拌均匀。
6.淋在金针菇上。
7.浇上剁椒酱。
8.放入预热好的烤箱中层上下火200度烘烤10分钟，出炉撒上香葱碎即可。
小窍门&温馨提示
1、第一次烤出的水分要倒掉，不然会影响味道。
2、烧烤料和蚝油内都含有盐分，放盐要适量。
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